Etiket: Abugannuş Kebabı nasıl yapılır

  • Abugannuş Kebabı Nasıl Yapılır ?

    Abugannuş Kebabı Nasıl Yapılır ?

    yazar:

    kategori:

    Abugannuş Kebabı     Abugannuş kebabı, Gaziantep mutfağının en lezzetli ve en meşhur yemeklerinden biridir. Abugannuş, patlıcanın közlenmesi ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla elde edilen bir salatadır. Kebabı ise, kuzu etinin küçük parçalar halinde şişe dizilip ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Abugannuş kebabı, hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilir. Abugannuş kebabının yanında, pilav, lavaş, salata,…